朋友从泰国带回来的红咖喱,味道不错,但我还是比较喜欢甜咖喱
首先把牛肉切块,用少许的酱油,鸡粉,油和水淀粉腌制半小时
然后把马铃薯,胡萝卜,洋葱切块,大小随意,别太大就行,开锅,下少许油,把几种蔬菜放锅里稍微翻炒一下
把牛肉下锅,煸炒下,盛起
锅里加240ML椰奶,后加入咖喱酱,搅拌出油
把所有材料加入咖喱里,加大概240ML水,没过所有材料,大火煮至沸腾,开中火慢炖收少点汁,入味即可
by 心食神
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