“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。
鸡先用生抽,姜蓉腌制至少30分钟
加油,少许少许胡椒,糖和红葱头切碎拌匀继续腌制
蒸制之前加生粉拌匀,虫草花洗干净放在表面
蒸锅水开之后,放入鸡,大火蒸12分钟即可
by 心食神
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