干锅鸡

鸡切块，胡萝卜切条，大白菜切段、姜、蒜切末，干辣椒切段

鸡块、花生米分别下油锅炸至熟透，捞起备用

倒入少许油，姜蒜末、黑胡椒粒、干辣椒段爆香

倒入鸡块爆炒，倒入大白菜翻炒几下，倒入料酒翻炒一分钟

最后倒入胡萝卜条、花生米爆炒几下

加入适量盐、鸡精爆炒几下

关火装盘~