大煮干丝

将白豆干片成薄片再切成细丝入锅中煮开沥干水份备用

虾仁洗净后加入料酒、盐、芡粉拌匀将姜和草菇切丝

沙锅内加入鸡汤将干丝、草菇丝、姜丝放入

大火烧开后加盐转小火煮十分钟

加虾仁大火煮开后放入鸡精调味