干姜白灼虾

干姜白灼虾的用料：

干姜白灼虾的家常做法，怎么做干姜白灼虾好吃

将姜丝入油锅中爆到皱，香，干
倒一碗凉水在锅中，见滚
倒入洗净的虾。稍滚虾壳见红即可

心食神小贴士：

这道菜的把握就在于姜丝爆得够干，够香，虾不能煮太久，要保持鲜味，一定不能煮久。白灼海虾就是要水滚，稍煮，就好

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