黑椒芦笋虾仁

将虾剥去壳，留住尾部，背上切开，洗去沙线。用盐腌片刻

芦笋切成段，放沸水里加盐煮熟捞起

将虾仁放锅里煎到变红色，起锅，撒上黑胡椒粉

苹果对半切开，挖去果芯，将芦笋、虾仁装在苹果盏里，涂上一些色拉酱即可