肉酱盖山药

肉酱盖山药的简介：

山药铁棍很粉白蒸纯香盖上猪肉酱儿。。。。拌啊拌。。。那滋味。。。啧啧啧。。。。。

肉酱盖山药的用料：

肉酱盖山药的家常做法，怎么做肉酱盖山药好吃

洋葱切粒、红椒切粒、蒜瓣、葱切葱花
山药去皮
切段
上锅隔水蒸熟
肉馅放料酒生抽拌匀，腌制
调汁：料酒、生抽、老抽、蚝油、海鲜酱、盐、葱花、蒜粒、生粉
锅放油，洋葱入锅，先大火，后转小火慢慢炒香
放肉末
拌炒
放调汁
大火煮开
盖上锅盖，煮，入味
放红椒、葱花
略煮得肉酱，不要煮太久这一步，这样红椒颜色好看哈
山药蒸好，浇上肉酱

心食神小贴士：

一、山药可以放电饭煲蒸饭顺便
二、肉酱根据时间决定煮的长短，时间多可以煮久一点
三、山药是淡的，浇肉酱
四、调料汁的酱料可以根据你家里有啥，你喜欢啥放就是了，不一定要跟我一样哈

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