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辣白菜炒五花肉

辣白菜炒五花肉的简介:

辣白菜炒五花肉是朝鲜族特有的风味菜。主料选用腌制好的辣白菜,与以三分肥七分瘦的带皮五花肉同炒,再配以切块的石磨豆腐沾汤食用。清爽不油腻,酸辣可口的辣白菜带着几分五花肉香,又与豆腐完美相融合。

辣白菜炒五花肉的用料:

辣白菜炒五花肉的家常做法,怎么做辣白菜炒五花肉好吃

  1. 辣白菜切段、五花肉切片;葱、大蒜切碎

    辣白菜炒五花肉的做法步骤1
  2. 锅内倒底油,五花肉煸炒变色,放葱花、大蒜碎炒香

    辣白菜炒五花肉的做法步骤2
  3. 下辣白菜,不断的翻炒;加生抽、盐、白糖等调味

    辣白菜炒五花肉的做法步骤3
  4. 倒清水,焖5—8分钟,翻炒几下装盘出锅

    辣白菜炒五花肉的做法步骤4
  5. 北豆腐切成薄片,摆放盘边同食

心食神小贴士:

一、如有辣白菜的汤汁,可加一点来提升味道。
二、清水不要加过多,大约半碗左右正好。
三、豆腐最好现吃现装盘。
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