【蚂蚁上树】这道菜菜我是一直比较喜爱滴之前小虎奶奶和我们在一起住的时候她的拿手菜就是【蚂蚁上树】每每让我大快朵颐后来奶奶去姑妈家住了之后年龄也大了我们也就没有什么机会尝到老！嘴馋时我们在外面的一些广东菜馆里也点过一些粉丝煲之类菜菜也很好食今天发现冰箱里还有不少上次在香港买的花生沙爹酱就加了一点肉末做了一个【花生沙爹酱焗粉丝】这一勺酱就将粉丝提出了不少的鲜味！
肉末用盐、黄酒、葱姜碎、生抽拌匀待用
青椒洗净切成圈
粉丝用温水泡软沥水
香菇泡发后切丝
炒锅入油将肉末炒散至发白时装出
将炒锅洗净入多油（可放橄榄油）放入葱姜碎爆香转小火倒入香菇丝和粉丝迅速翻炒
加生抽和花生沙爹酱倒入肉末
再将锅中材料全部移至小砂锅中小火用筷子不停的翻动加少盐洒上青椒圈即可
