看美食节目的时候老弟说想吃肉酱意粉于是隔日它就自然而然的呈现出来了非常简单很容易就做出来了~新手们也不用担心~而且肉酱意粉小朋友最爱啊~
洗净土豆，鸡蛋，放入冷水锅中，等煮沸。土豆要煮到筷子可轻易穿透土豆。熟了就可以拿出来晾凉了。
这个时候把洋葱，番茄，蒜头切成颗粒状，将半肥瘦猪肉剁碎。分开装。
铁锅洗净（我用的就是家里炒菜的锅子），开火，等锅子够热了放油，先炒香蒜末，再爆炒猪肉，然后放入洋葱粒翻炒，洋葱香味出来了就可以放鸡汤，不用太多。
鸡汤把洋葱稍微变软了就放入番茄烩炒，再加入鸡汤，没过番茄洋葱，稍微闷一下。加点盐，再倒入番茄酱。等它较为浓稠翻炒一下关火。
把鸡蛋，土豆剥开皮放大碗中，加入沙律酱搅拌，沙律酱不用放太多容易腻，可以加入一些鲜奶，就会很好搅拌，但不要一次倒太多，分几次倒够用就行。
拿一个锅煮好煮沸水，加入一点油，为防止意粉沾粘，加入意粉。（包装袋建议煮8分钟，我就建议煮够10分钟，就不会有米心的情况发生了。）
将煮好的意粉汇入刚刚煮好的番茄肉酱中，汤汁稍微沸腾的时候加入芝士，搅拌，融化芝士即可。
选个喜欢的盘子，卷好意粉，铺上番茄肉酱，旁边舀好土豆泥即可。
