红烧杏鲍菇

杏鲍菇一个，梅肉一块

杏鲍菇和梅肉都切成适当大小块

锅入少许油，将杏鲍菇放入后煸出水份

煸至两面金黄时取出备用

锅入重新入油，先炒糖至糊稀

入梅肉块翻炒至出香味

加入煸好的杏鲍菇块一起翻炒

加适量汤汁，倒入酱油、蚝油、料酒、加少许葱花、两片姜，几枚花椒粒、大料粒，按个人口味放盐

小火慢炖收汁即可