四季烤麸

烤麸用温水泡发后撕成小块备用

干黄花菜用温水泡发后，择去硬根，清洗赶紧后备用

香菇及玉兰片切成片备用

锅中烧热油，放入八角用小火炸出香味后放入香菇、玉兰片、黄花菜，加入酱油、盐、糖煮开后，将烤麸放入锅中，倒入适量的清水小火焖5分钟即可出锅，出锅后在菜上淋入少量香油味道会更好