红烧脱骨鸡翅

鸡翅中去骨，中间夹入黄瓜、胡萝卜条，加白胡椒粉、少许盐、蚝油腌制十五分钟

锅中加油烧热、放入冰糖炒出糖色，倒入腌制好的鸡翅，锅中翻炒均匀上色

将切好的葱、姜下锅

加酱油、水没过鸡翅后，中火炖至收汁，加鸡精出锅即可