辣抄八爪鱼

八爪鱼先焯一下

立刻泡在冰水里，这是炒得不老的关键步骤

把八爪鱼切成块

油热下蒜末和姜丝

下红辣椒，爆香

下八爪鱼翻炒

下盐和高汤精