蒜蓉三丝

土豆去皮，用插菜板插成细丝

胡萝卜用插菜板插成细丝

水黄瓜用插菜板插成细丝

香菜切成小段

小辣椒切成小圆圈

大蒜剁成蒜蓉

大葱切成葱花

坐锅热油，先将葱花、蒜蓉丢进去，炒出香味

将土豆丝和胡萝卜丝丢进去，拌炒

待土豆丝变色，将黄瓜丝丢进去，拌炒

最后将辣椒圈和香菜撒里，将盐、味精、胡椒粉彤彤丢进去，拌炒两下