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双笋爆香干

双笋爆香干的用料:

双笋爆香干的家常做法,怎么做双笋爆香干好吃

  1. 高山细竹笋取出后洗净切斜块(如上图)

  2. 芦笋去除老根和尖部,削去老皮后切成同样斜块

  3. 香干也斜切成块状

  4. 将竹笋和芦笋块混合,用开水烫三分钟后沥干水分备用

  5. 锅内放油,热后放入香干翻炒至香干切面部分微黄,(喜欢吃辣的童鞋可以放入几颗干辣椒)放入已经烫好的双笋块

  6. 出锅前放入盐和鸡精,滴入几滴香油即可

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