微波茄汁冬瓜

冬瓜洗净去皮，姜切丝备用

番茄切成牙状

冬瓜切厚片

将冬瓜片码放在微波器皿中，撒上姜丝

取一小碗，以盐、魔厨高汤、蚝油加适量纯净水勾兑成汁料

在冬瓜片缝隙间摆好番茄，注入汁料，覆盖保鲜膜，扎4个小孔，高火10-12分钟。取出后，撒上芫荽，淋上麻油即可食用