红汤锅仔羊肉

红汤锅仔羊肉的简介：

这个红汤锅仔羊肉不是用辣的，所谓的红汤实际是用番茄做的。颜色很红，看着很有食欲。特别是在现在这种天气吃上一锅，那简直太舒服了。

红汤锅仔羊肉的用料：

红汤锅仔羊肉的家常做法，怎么做红汤锅仔羊肉好吃

将羊肉洗净切成适当大小的块儿，西红柿切小丁
炒锅上火，放少许底油，放大料花椒炸香后放羊肉煸炒，烹料酒，放葱段、姜片，加适量酱油，翻炒均匀后放适当的水，少开去血沫后放盐、胡椒粉、味精、少许白糖，将西红柿丁放入，转小火，放香叶
小火烧2个小时左右，待羊肉酥烂后转入锅仔中，上面撒红椒片，点燃酒精少开即可食用

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