香菇炝春笋

香菇炝春笋的用料：

香菇炝春笋的家常做法，怎么做香菇炝春笋好吃

新鲜香菇片大片～
红椒切丝，葱切段～
春笋剥干净切片，倒入烧红的干锅子（不放油）撒盐炝熟～
烧油下红椒丝少许盐，香菇片炒出汁～
加入炝熟的春笋，撒胡椒粉，撒葱段，喷少许生抽拌匀撒鸡精ＯＫ

心食神小贴士：

鲜笋不要沾生水，否则会麻嘴巴，严重影响口感～（除了干锅子炝还可以用滚水焯）

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