剁椒豆干炒脆肠

豆干切块

锅中倒油，烧热后，将剁椒用小火煸香

加入适量的清水，酱油以及少许的十三香和盐（根据自身情况，酌情增减）

将切好的豆干和脆肠一起倒入锅中，加盖煮一刻钟左右

关火，撒入鸡粉，盛出