蚝油杏鲍菇

将杏鲍菇洗净,切成3毫米厚的圆片,尖椒切成三角片,葱蒜切末

瘦肉切薄片用料酒和少许湿淀粉喂上味

锅烧热放油下肉片炒至变色

放葱和尖椒炒香

放杏鲍菇和少许淡色酱油,盐,姜粉,十三香炒匀

放蚝油蒜末再炒透,淋极薄水淀粉勾芡即可