上汤红薯叶

将红薯叶洗干净备用

皮蛋切成小块，蒜切成蒜片

锅内倒油后将蒜片放入锅内爆香

然后放入皮蛋翻炒，倒入高汤

将洗好的薯叶倒入锅内快速翻炒

加入少许火腿汁翻炒后即可出锅，火腿汁口味鲜咸，所以盐要适量加入