香瓜蜜豆虾仁

香瓜蜜豆虾仁的用料：

香瓜蜜豆虾仁的家常做法，怎么做香瓜蜜豆虾仁好吃

在虾仁中加入盐，白胡椒和半个蛋清
抓均匀腌制上十分钟
将荷兰豆放在加了少量油和盐的水中焯一下
焯过水的荷兰豆拿出了马上过凉
在锅中加入适量油，再加入姜片爆香
待炒出香味后加入腌好的虾仁翻炒
待虾仁微微的变色后加入荷兰豆翻
再加入切好的香瓜
下入盐等调料翻炒好后装盘

心食神小贴士：

一、香瓜不要选用太甜了；
二、香瓜放进去翻炒几下马上就要出锅；
三、调味料不要加入太多。

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