酱香韭菜春笋

将春笋剥壳,切片

酱肉水里浸洗一下,切成酱肉丝

韭菜洗净,切段

先热油锅.将酱肉煸炒香.再放入春笋片翻炒后.加少量料酒

然后再放入韭菜.红椒圈,盐鸡精,急火快炒片刻后.装盘