虎皮蛋玉米烧肉

五花肉切成2x3cm左右的块，玉米切成小块

鹌鹑蛋煮熟后剥皮，小火慢慢煎成黄金色取出

锅里放少量的油小火把五花肉煸炒出油，加入姜片、葱段和调味料，加入开水超过肉表面2cm，大火烧开后转中火，加入玉米和鹌鹑蛋加盖中小火烧煮四十分钟左右，等汤汁收干后出锅