春韭炒笋丝

春韭炒笋丝的用料：

春韭炒笋丝的家常做法，怎么做春韭炒笋丝好吃

韭菜洗干净切成寸断
熟笋先切片，后切成丝，入开水锅中焯烫过凉
锅内入油爆香姜丝
放入笋丝翻炒至熟，中间加入盐
加入韭菜段、鸡粉和少许香油，快速翻拌均匀就可以吃了

心食神小贴士：

一、韭菜很容易熟，所以要最后放入，稍微翻炒片刻即可
二、舞买的是熟笋，如果是生的，要事先煮熟后再用

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