葱油豆芽

把买回来的豆芽用清水冲洗一下，千万表把浮在表面的绿豆皮儿去掉哈

小锅烧水，待水烧开后，加入豆芽焯烫一下捞出待用

葱切成斜段，干辣椒切成小段去籽

焯烫好的豆芽中加入适量的蒸鱼豉油，加入葱段

锅内放油，加入干辣椒段炸出香味儿

油温升高淋入葱段和豆芽上即可