五花肉炖黄蘑

黄蘑用温水提前泡软，窄干净

五花肉改刀切成小方块

锅烧热放油，下入葱姜末煸炒，放入五花肉煸炒出油，放花椒大料、烹料酒、白糖、酱油

下入蘑菇，倒入高汤（清水）加适量的盐，炖至肉烂收汁即可