黑豆番茄烧牛腩

用水反复冲洗牛腩肉去掉血水

汤锅倒入水煮到沸腾加入牛腩飞水，去掉牛肉的血沫，捞出牛腩备用

高压锅倒入水烧热，加入飞水后的牛腩肉加入卤肉调味料（除了盐以外）焖煮10分钟关火

卤好的牛腩捞出放凉备用，番茄切块备用

炒锅烧热后加入花生油烧热至8成熟，加入番茄翻炒（炒得越久酸味越重）炒出番茄汁水之后加入牛腩

番茄跟牛腩翻炒3分钟后，加入黑豆，加入适量的盐，糖调味，盖上锅盖烧制5分钟即可

出锅前撒点香菜末味道更加丰富