销魂杨梅骨

排骨泡洗干净，用适量的油盐生抽和姜码味，再加多一点的生粉和糖腌制二十分钟

杨梅也提前洗干净，准备好

锅里放一点油，把排骨放进去中火煎

煎到糖起焦，排骨之间有粘感的时候，再盖盖子煎五分钟就勉强孰了！装起

锅里放蒜末，香锅

炒香后把排骨再放回去提味

加杨梅

翻炒，加一点点水，盖盖子焖两分钟，在用铲子压几次杨梅，汁就出来了

装碟开吃吧