茼蒿炒豆干

茼蒿去叶，只留蒿子杆

蒿子秆洗净以后切成寸断，豆干切条状

锅内放油烧热，油热后放入蒜末爆香

放入蒿子秆炒至断生，然后下入豆干翻炒几下

加适量盐调味

关火，加味精和香油调味即可