香脆肉炒饼

香脆肉炒饼的简介：

炒饼是主食的一种，多见于河北、北京一带。即将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料。

香脆肉炒饼的用料：

香脆肉炒饼的家常做法，怎么做香脆肉炒饼好吃

心食神小贴士：

私房话：一、多了一步炒饼丝，做出的炒饼口感香脆，如果不想让炒饼有干的感觉，可在炒芸豆丝时多加些水
二、原来做炒饼都是饼菜一起炒，这样分开炒，然后再放到一起炒匀更易掌握炒饼的干湿，不易糊锅，也可换成其他的菜来做
三、我用的是买来的饼丝，有时间的也可自己做饼丝，那样会更好吃