玉米牛仔骨

将牛仔骨常温下化开切成块

将牛仔骨用蚝油、蒜蓉、红酒、胡椒粉腌渍

锅做热放入一块黄油融化

放入牛仔骨煎制，保持大火

迅速翻面撒少许盐烹入红酒

放入焯过水的玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒

撒入熟松子仁

最后出锅前撒入熟的芝麻即可装盘，用热气打发的牛奶泡装饰