香椿烧豆腐

香椿叶和姜研磨成细末，加适量纯净水，加少量生抽和适量的盐，待用

豆腐切6mm左右薄片，用平底锅两面煎黄，加入香椿酱汁，加盖，文火烧约3分钟即可