假如下班之后很累,就想快点吃完饭,然后歇着了,还解馋下饭,我就推荐这道最省事的小炒肉!第一:这道小炒肉,肉片不用上浆,也不用挂糊,肉片可直接入锅。第二:解馋还不腻,放了豆豉和蚝油,真是不腻。第三:炒法简单,没有技术含量,谁炒都好吃。第四:如果冰箱中准备好肉片,从开冰箱到上桌,只需三分钟。
锅中放油,爆香豆豉,炒出香味、再放入葱姜蒜片爆香
放入五花肉片和里脊肉片,炒至变色,放入红椒煸炒
放入酱油;料酒;最后放蚝油炒匀后,放入蒜薹,炒熟即可。蒜薹不要多放
by 心食神
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