芬兰豆腐干炒瑞典熏肉

将豆腐干放入加有清水的锅中煮约8到10分钟，捞出

将熏肉切片，甜豆角洗净控水

平底锅烧到六七分热度后，将熏肉放入，翻炒到透明（锅中不需要放油，炒肉期间可以加入花椒、八角）

加入伏特加酒，炒出香味后，加入酱油和糖，翻炒约1分钟，加入豆腐干

炒熏肉和豆腐干约2分钟后，加入清水，加锅盖，中火焖煮约5至10分钟（视熏肉厚薄程度决定焖煮时间长短）

加入甜豆角，调至大火，炒3至5分钟即可出锅