葱爆熏豆干丝

熏豆干切丝、大葱切滚刀状、胡萝卜和木耳也切丝

将豆干丝焯水片刻，加入胡萝卜和木耳丝也焯烫下一起盛出

锅内入油放入（2）翻炒至软，加入少许的生抽、盐、糖和料酒翻炒入味

起锅前加入葱段炒出香味，淋少许香油即可