鸡丁花生米

鸡脯肉切小方丁，用料酒和盐、鸡精、水淀粉、花椒粉腌制20分钟

花生米去皮炸熟放冷备用

锅烧热后放色拉油，油五成热时倒入辣椒翻炒几下。放入鸡丁滑炒，炒到变色后调味，最后放入花生米翻炒几下出锅