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刀蚬蘑菇

刀蚬蘑菇的简介:

刀蚬是啥东东呢,我也搞不懂,看超市里的牌子这样写的,有点像小蛏子。不管什么海鲜我都喜欢吃,家里也没啥材料,蘑菇和胡萝卜是我家冰箱的常客,两者炒来吃了,感觉还不错,这刀蚬有点脆脆的,儿子吃了不少。

刀蚬蘑菇的用料:

刀蚬蘑菇的家常做法,怎么做刀蚬蘑菇好吃

  1. 口蘑洗干净,切两半

    刀蚬蘑菇的做法步骤1
  2. 杏鲍菇洗净,用手撕小块。(用手撕比刀切口感更爽脆)

    刀蚬蘑菇的做法步骤2
  3. 胡萝卜切片,西芹斜刀切块

    刀蚬蘑菇的做法步骤3
  4. 葱切段,姜切片

    刀蚬蘑菇的做法步骤4
  5. 胡萝卜和蘑菇分别汆烫约1分钟

  6. 热油锅,把姜,葱白爆香

  7. 下胡萝卜翻炒一下

  8. 把蘑菇和西芹放入炒匀

  9. 放入盐,糖,鸡精和料酒炒1分钟,最后撒上葱段即可

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