泰式甜辣酱的甜辣风格。剥去壳子直接炒的虾仁更好吃。搭配上一些配菜,可以直接拌饭的说.
大虾洗净去头去虾线剥壳放在碗中加入料酒腌制10分钟左右
热锅凉油,放入葱姜干辣椒片爆香锅底
放入腌制好的虾仁迅速翻炒均匀变色
放入豌豆粒和玉米粒翻炒均匀后加入盐,生抽炒匀
再加入泰式甜辣酱炒匀即可
关火后放入香菜叶即可出锅
by 心食神
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