牛腩萝卜

牛腩放进锅里，加入没过牛腩的水，大火煮开，捞起

准备好香料

牛腩清洗干净，切大块

生姜削皮后整块拍扁，萝卜切大的滚刀块

热油锅，爆香姜块

把牛腩倒进锅里，爆炒1分钟

加入酒，翻炒均匀

加入柱候酱

继续大火爆透牛腩

加入没过牛腩的水

把香料装进汤袋里

把牛腩、水一起放进焖烧锅的内胆里，放进香料包，大火煮开后再煮15分钟，把内胆放回焖烧锅里，盖严锅盖，放上3个小时

把内胆取出，加入萝卜

大火煮开，转中小火煮30分钟

加入葱段，转大火煮15分钟，放盐调味

蘸着老干妈辣椒酱来吃特别好吃