酱爆富贵五宝

板栗入小碗中进锅中蒸熟

葱姜切片，熏香干切1CM小丁

杏鲍菇和五花肉切1CM小丁

准备好水淀粉，肉丁用料和少量蛋青拌匀，腌制一会儿

锅入少油烧热，入肉丁炒断生后盛出

锅再入少油烧热，爆香葱姜

加入肉丁、香干丁、杏鲍菇丁，依次入甜面酱、生抽、料酒、盐翻炒

翻炒5分钟左右加入板栗（如板栗大的话可以对半切）

最后加入鸡精，加入水淀粉勾芡，上桌前撒上芝麻即可