家常红烧带鱼

带鱼收拾干净后，用油将两面炸到焦黄

放一点油在烧锅里，放葱姜蒜，炒到有香味出来后，放入炸好的带鱼

放入酱油、盐、醋、糖和适量的水。开锅后，用小火炖

约20分钟后，用大火收汤，装盘即可