酸豇豆用清水浸泡30分钟，与香干分别切称1厘米左右的段,葱姜蒜切末
肉末加料酒拌匀备用
热锅入油,油温后入葱姜蒜末煸香，下肉末炒散
加入酸豇豆、香干一起煸炒,加少许清水,放入白糖和鸡精炒匀,大火烧2分钟即可
by 心食神
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