肉丁香干汇干煸土豆

土豆切片用冷水泡去淀粉

猪肉切丁，香干切小块，芹菜青椒切小片备用

起锅，热油，把土豆片沥干水分放进去满满煸到金黄

然后小炒一下香干，为的是要它那迷人的香味四窜

盛起香干，锅里放进辣椒干和花椒，还有一点点蒜末，小火煸香

把猪肉丁放进去翻炒，到出油为止，加入适量酱油上色

把土豆片，香干，青椒芹菜等统统丢进去快炒，加盐

可以装碟喽