烧南瓜

南瓜去皮切小块，鸡蛋打入面中再加少许水拌成稠些的面糊，放入南瓜挂糊

油热炸南瓜，要小火慢炸，让南瓜里面熟透，外面致两面金黄捞出

葱、姜、炸好的南瓜块

油热放葱、姜炒香

加入大骨头汤、酱油、料酒、精盐，烧开，放入南瓜稍炖一下开锅即可