炒饼

饼切丝，圆白菜切丝，里脊肉切丝，蒜切沫

肉丝用少许酱油、白糖、鸡精和嫩肉粉拌均

锅内倒油，下肉丝煸炒断生后，下饼丝，稍炒后加入圆白菜

加盐、鸡精调味后，稍焖，起锅