紫苋菜

紫苋菜的用料：

紫苋菜的家常做法，怎么做紫苋菜好吃

心食神小贴士：

苋菜有较好的药用价值。尤其是红苋菜。明代李时珍《本草纲目》记载，苋菜
“甘、冷利、无毒，具有补气除热，利在小肠，治初痢”等功用。苋菜具有解毒清热、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效；
民间一向视苋菜为“补血佳蔬”，故又有“长寿菜”之美称。