风味豆豉茄子

将茄子洗净切成长条

锅中倒油，放入葱蒜末炒香后加入适量豆豉

将茄条放入锅中翻炒（茄子太吸油了！可是油太多不健康，我还是没敢用太多）

经过不停地翻炒，茄子变软，加入适量盐，翻炒均匀

完成