白果炒鸡丁

白果炒鸡丁的用料：

白果炒鸡丁的家常做法，怎么做白果炒鸡丁好吃

先在切好的鸡丁中加入生粉
加入料酒后搅拌腌制１５分钟
把白果、花生和毛豆放入一个小锅子里煮开改小火煮１０分钟
热锅加入橄榄油，放入生姜煸炒出香味
把烧好的花生，青豆和白果去除水分
倒在锅中煸炒
放入红椒
放入鸡丁煸炒到肉快要变成白色
加入一勺甜面酱，搅拌均匀
开始调味，加入鸡精淋上麻油就可以出锅了

心食神小贴士：

在这道菜里，花生也一起和白果事先煮好，为什么没有油炸呢？因为煮花生是最能保留花生的营养，而且这样吃花生是不会上火的。

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